Eine Laktoseintoleranz ist eine Milchzuckerunverträglichkeit. Bei einer Laktoseintoleranz fehlt das Enzym Lactase, das für die Spaltung der Laktose zu ständig ist.
Laktose ist Milchzucker und ist ein Disacharid, das in Milch enthalten ist.
Nach der Stillzeit verlieren wir normalerweise die Fähigkeit Laktose zu spalten, da es für unsere weitere Ernährung nicht notwendig war. Durch die Viehzucht und den häufigen Verzehr von Milchprodukten kam es zu einer Gen-Mutation, wo durch in Europa Laktose besser vertragen wird. 70% Der Weltbevölkerung verträgt Laktose kaum.
Die Laktose gelangt mit der Nahrung in den Dünndarm. Laktose kann nicht ohne Spaltung aufgenommen werden. Das Enzym Laktase befindet sich auf dem Bürstensaum der Dünndarmzotten. Das Enzym Laktase spaltet die Laktose in Glukose und Galaktose und die werden aktiv durch die Darmwand an das Blut abgegeben.
Fehlt das Enzym Laktase kommt die Laktose ungespalten in den Dickdarm. Die Dickdarmbakterien lieben Laktose und vergären die Laktose. Es entstehen Gase wie Wasserstoff, Kohlendioxid und Methan sowie kurzkettige Fettsäuren.
Die Gase sind als Meteorismus, aufgeblähter Bauch spürbar oder als Flatulenz oder Blähungen, Gase die abgepubst werden.
Die Überdehnung der Darmwand und die kurzkettigen Fettsäuren (osmotische Wirkung) führen zu massivem Durchfall.
Die Symptome bei Laktoseintoleranz können sein:
Es kommt auch zu Problemen außerhalb des Magen-Darm-Traktes
Die starken Darmbewegungen werden durch die Fettsäuren und durch das Serotonin (was bei Druck ausgeschüttet wird) ausgelöst, das hat zu Folge:
Also Laktose ist ein Milchzucker, das bedeutet er ist schon mal in allen Milchprodukten enthalten, aber immer in verschiedenen Mengen. Da die Bakterien bei der Verarbeitung von Milch den Milchzucker aufessen, gilt je weniger flüssig das Milchprodukt ist, desto weniger Milchzucker ist enthalten.
Nun leider ist Laktose ein super Geschmacksträger und Aromaträger und Bindemittel also ist er auch in folgenden zu finden:
Laktose wird in Medikamenten als Trägerstoff oder Verdauungsfördernd eingesetzt!
Das Wichtigste für mich bei der Anamnese - also dem Erstberatungsgespräch - sind:
Ein plötzlich auftretende Laktoseintoleranz ist häufig ein Hinweis für einen Leaky-Gut-Syndrom, Reizdarmsyndrom oder eine Darmschleimhautentzündung sein. Dabei kann eine Stuhldiagnostik (Stuhltest) mit den richtigen Parametern, ein wichtiger Teil der Therapie sein.
1. Darmsanierung nach Erkenntnissen aus Stuhldiagnostik
2. Naturmedizin & Vitalstofftherapie anhand von Laboranalysen: Speicheltest, Bluttest, Urintest
3. Ernährungsempfehlungen nach Auswertung Ihres Ernährungstagebuchs und der Befunde
4. Körperliche Therapie: Cranio-Sakrale-Osteopathie, Holistische Bauchmassage, Vizcerale Osteopathie
5. Mind-Body-Medizin - Anpassung der Lebensgewohnheiten, individuell auf Ihre Lebenssituation zugeschnitten.